Det är omöjligt att hålla fingrarna i styr efter dagens barolosafari, bilen är lossad och vitello tonnaton står uppdukad.
Den är ju så ung, den yngsta barolo vi druckit, men storebrorsan satte standarden så våra förväntningar är förmodligen orimligt höga.
Utseendet är helt enligt boken med fin transparens och tämligen mörk röd färg med intensivt tegelskimmer.
Doften är blyg i början men efter lite luft släpper knutarna, grönfärska örter, sval mynta, ljusröda bär och en aning mjölkchoklad. En ganska elegant stenfruktsparfym gör entré och ledsagas av ett knippe minerala toner.
Allt som allt ett rent, rakt och relativt friskt doftpaket som faktiskt andas elegans.
Tanninstrukturen är av det lättare slaget och upplevs inte alls påfrestande, syrorna känns unga men definitivt inte 2006-unga. Jämn och fin balans där det friska intrycket består och eldigheten hålls i schack, anständig längd.
En lite lättare och enklare barolo än sin beryktade föregångare, delvis i en annan stil och mycket lämplig att dricka medan man väntar på att nollfyrorna mognar. För 125 DKK/flaska (vid köp av 6) finns det verkligen inget att klaga på.
Carlo Merolli säljer.
(16,5p/20)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar