Ruchè är helt och hållet en piemontesisk angelägenhet och ter sig lite speciell vid första presentationen, inte alls lik sina homeboys Grignolino eller Freisa. Okulärt kunde ett släktskap med Pinot Noir vara fullt möjligt och understundom kan det även framträda lite burgundisk finess när man nosar.Pierfrancesco Gatto´s version är en trevlig ostkompanjon med mycket florala övertoner som dristar sig till parfymerade tendenser, allt mycket kontrollerat och sympatiskt. Doft och smakspektrat känns som gjutet för en Raschera, Bra Tenero eller liknande ost.
Frisk syra och ganska tillslipad på tungan, tämligen kort i eftersmaken.
Ett klart originellt vin som även kan tänkas funka som sub för P.N till gåsen.
(13.5/20p)
93 kr
nr 81454
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar