Barbaresco Nubiola 2005 (Pelissero)

Efter ytterligare en akt av barmhärtig magnitud har BV-Ingvar skänkt oss en tanke och sålunda inhandlat och delat en låda av kvällens vin med oss. Pelisseros Nubiola Barbaresco 2005 har slumpats ut på Superbest ett par gånger under hösten/vintern till det veritabla fyndpriset DKK100, vid en snabb sökning dyker vinet upp lite varstans med prislappar på både €32 och $48.

Våra kunskaper om Giorgio Pelissero är synnerligen begränsade, vi har hört talas om en viss förkärlek för ny ek men känner oss ändå lugna efter ekallergikern Ingvars smakprov.

Nubiolan är mycket tilltalande i glaset med djup rubin och blankt skimmer. Doften är stor och solid redan från början - surkörsbär, röda vinbär och mandelmassiga fattoner. Rökighet och tjära finns också med från start. Vinet utvecklas ganska rejält efter någon timme i glaset då allt blivit lite mer slimmat och elegant men ger fortfarande ett robust och välmakat intryck - visst är faten ganska långt fram i doftbilden men på ett medvetet och proffsigt sätt. Ett väldigt trevligt vin att sniffa på.

Det råder en nästan total samstämmighet mellan doft och smak, stabila syror och nyponfinkornig tanninstruktur. Stort i munnen och eftersmaken är av god medellängd, inga som helst anmärkningar på ekhanteringen - tänk något i stil med Renato Ratti.

Vinet är fullpackat med fin frukt och kommer att växa ytterligare med lite lagring. Ett av årets klipp.

(17p/20)