Montevertine 2007

Ikväll provar vi referens-sangiovese från lite svalare höghöjdslägen i Radda in Chianti. Montevertine är en välkänd kvalitetsproducent men också namnet på vingården där druvorna odlas till det här vinet som är deras mellanklassrepresentant. 2,5 ha med stockar från 1982 och delvis omplanterade 2008. Man har i 90% sangiovese och resten canaiolo och colorino som legat på stora fat i två år. Vi öppnar och blir nästan tårögda när vi ser den vackra korken - toppkvalitet, sånt ger pluspoäng.

Vinet är ljust och transparent med en ungdomligt pigg och klarröd färgton. Doften börjar i ett preludium av färska örter, rabarber, lingon och lätta pinjepuffar. Ganska snart står det klart att glaset innehåller ett alldeles förtjusande exempel på allt det goda som sangiovese KAN vara när druvan är som bäst. En solid matta av röda bär rullas fram och de kristallklara fruktaromerna lever rullan medan lätta bittermandelstråk hela tiden kontrapunkterar - fruktansvärt förföriskt!

Vi får bråttom att smaka och i munnen råder total harmoni - tranbärssyror och fint fokuserad frukt som ligger länge på tungan likt en engelsk fruitdrop som sakta smälter. Rysligt elegant, läskande och både burgundiskt och pinot-esque så det förslår. Helt felfritt i fråga om struktur och balans - en kanonårgång helt enkelt. Riktigt ren sangiovese i traditionell stil men som med fördel kan drickas nu.

Carlo Merolli säljer för DKK195 eller DKK185 vid köp av 6 flaskor.

(18,5p/20)

För den som vill läsa lite om Montevertine och familjen Manettis kamp mot väderkvarnarna finns en bra artikel här.