Jakten på den ultimata hus-Nebbiolon fortsätter oförtrutet. Ännu en gång slås man av hur vacker den här druvan kan vara i glaset, kristallklar mitt med en mjukt avklingande periferi. Färgen är brukligt violettröd med lite tegliga inslag i kanterna.
Förförande fattoner når näsan initialt, körsbär och cassis tätt därefter. En tämligen kraftig bärighet i centrum och plommon tillsammans med torkad frukt som flaxar bredvid - lite "crowdpleaser"-varning här alltså.
I munnen är det en annan femma, mycket syror som stannar länge ihop med strävhet i hyfsad balans med alkoholen. Tydliga spår av kalk och krita klamrar sig kvar på tungan. Känns avsevärt mer komplex när man har den grillade entrecoten som stretar emot, den här gynnaren tål en hel del stryk - inte ens dijonsenapsvinägretten rår på honom.
Ett alltigenom välgjort vin av ännu en storproducent, ´06:an finns i SB´s ordinariesortiment men verkar av allt att döma inte hålla måttet..?
´04:an går att få tag på i Köpenhamn för runt danska hundringen.
(14,5p/20)
nr 22300
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar