Chianti Colli Senesi 2007 (Poggio alla Sala)

En schysst chianti runt hundralappen att sippa vid grillen? Look no further. 100% Sangiovese från Argiano mellan Montepulciano och Chiusi och årgången är goda 2007. Poggio alla Sala har 38 ha vinodlingar runt Montepulciano och odlar huvudsakligen sangiovese som släpps i ett par olika Nobile-inkarnationer, där uttaget är lägre och druvan canaiolo nero får vara med på ett hörn, en Rosso samt denna Chianti Colli Senesi. Underregionen täcker även Montalcino och chiantin härifrån brukar ha ett och annat gemensamt med stilen hos många Rosso di Montalcino.

Färgen är mörkare röd än brukligt hos en druvren sangiovese. Doften är genast med på noterna och bjuder på jordgubbar, körsbär, röda vinbär och hallon i mängder - frejdig frukt i årgångstypisk stil. Piggt och okonstlat lyckas den ystra bärigheten till och med ta sig igenom den massiva röken från Webern. Vi lägger på halvtumstjocka kalvkotletter tillsammans med rejäla bitar zucchini och knipplök.

När anrättningen lagt sig tillrätta på tallriken äntrar vår chianti workmode och blir stramt seriös och fokuserad på att bringa ordning bland de delikata och orörda råvarusmakerna. Alert syrlighet och nätta, småfräsiga tanniner hjälps åt med att möblera om bland sältan och fettet och lyckas med bravur. Enkelt, typiskt och mycket gott från en årgång som är svår att gå fel i nere i Centro.

Finns hos Le Papillon i Köpenhamn och kostar 90 DKK.

P.S. Den som inte ännu sett Biutiful rekommenderas starkt att göra så. Lika makalöst bra som gripande och obehaglig. En del filmer bara måste ses.

Chianti Colli Senesi 2007 (Poderi del Paradiso)

Den här flaskan fick vi av BV-Ingvar för ett bra tag sedan, han hade först gillat det skarpt men vid andra påseendet föreföll han en aning skeptisk så vår nyfikenhet är stor på vad som egentligen döljer sig bakom etiketten med San Gimignanos berömda skyline.

Colli Senesi sträcker ut sig söder om Siena och är den största undergrupperingen av DOCG-distriktet Chianti, området täcker även in Brunello di Montalcino och Vino Nobile di Montepulciano. Poderi del Paradiso finns precis nedanför San Gimignano och har 30 ha odlingar som resulterar i runt 150000 flaskor årligen. Chiantin har först legat på 20 hl-tunnor och sedan rundats av på begagnade frallor i 8-12 månader.

Det är ett mörkt och tätt vin för både öga och nos. Rikt extraherade bigarråer, mandelmassa och linolja ger italienska vibbar så att det räcker. Ändå är det något sydrhônskt som gäckar oss hela tiden, både doft och smak är av det "grenachiga" slaget. Faten har bäddat in den rika fruktigheten i en tunn och klädsam kroppsstrumpa av ek, den toscanska nollsjufrukten verkar för övrigt nästan vara i paritet med den sydrhônska.

I munnen är det ett lite stramare paket än vad doften kanske utlovade, en del strävhet, fin syrlighet och en aningen alkoholisk tendens i eftersmaken. Superbt matvin som man kan dricka ofta utan att tröttna dock. 2007 och Toscana verkar vid det här laget vara en nästintill kassaskåpssäker matchning med svårslaget charmiga viner på alla nivåer.

(16p/20)

Såldes i Danmark av A Vinstouw för cirka 60 DKK men är dessvärre slusålt.