Italienska Viner

Såhär i årets sista självande timmar, plockar vi fram ett par riktigt jordnära röda viner för att kontrastera morgondagens obligatoriska sk...

Innan det kan kallas bra/gott, bör ett vin vara äkta/sant/riktigt - Nicholas Joly Det verkar vara högsäsong för årsbästalistor och boksluts...

En av Langhes verkligt äkta "traditionalister", med lasersiktet inställt på renhet, terroir samt trakts- såväl som druvtypicitet....

Efter traditionsenliga excesser med allsköns sill, lax, rökt ål och allt det andra, så är det inte utan att matsmältningen behöver en boos...

Lillejulafton och en smäktande stadshotellklassiker på menyn: Beef Wellington. Kvällens två viner har båda sitt ursprung i "centro...

Med ett kvicksilver som fallit under minus 20-gradersstrecket, börjar det kännas relevant att göra vad man kan för att återuppliva minnen f...

Vi har hittills förälskat oss handlöst i alla nollfyra-riservor vi provat. Riservor görs, som regel, bara de riktigt goda åren och måste lag...

Färsk fisk och skaldjur är i stort sett omöjligt att hitta när man bor på landsbygden i Skånes inland. Jodå, här finns ett par "fiskbil...

Jag tror mig sitta inne med den unika talangen att kunna para ihop en druvas/distrikts typiska karaktär med en jazzgitarrists dito - ett pa...

Sella & Moscas Tanca Farrá är en Alghero DOC vilken är den mest omtalade sardiska appelationen. Vinet består till hälften av cabernet s...

I lördags var det dags för ännu en vinös detour i Bjärnum. Den här gången låter J & H oss prova viner från Ribera del Duero, Bierzo och...

Inom jazzen talar man ibland om "a Tommy Flanagan moment". Tommy Flanagan var inhyrd pianist i John Coltranes kvartett när denne ...

Vi öppnar en väldokumenterad Langhe Nebbiolo från storproducenten Fontanafredda. Det knorrades lite när nollsexan kom för ett par år sedan...

Att ha "alla hönsen hemma", "indianer som sitter ned i kanoten", "cornflakes i paketet", "belyst i alla ...

Vi spänner för ännu en ardenner. Nollåttan var en trevlig bekantskap så vi har gott hopp om att senaste årgången också ska falla oss på läp...

En arbetshäst i glaset. Ioppas San Grato har kommit att bli något av "husets vita" här hemma - detta är femte eller sjätte flaska...

Indie-merlot med attityd. Piero Croatto slog sig samman med Enzo Pontoni (Miani) och bestämde sig för att visa världen att det går att fram...

Bio-chianti med några år på nacken. Paolo Cianferoni håller till på 450 meters höjd i Radda in Chianti där han med ekologiska/organiska met...

Mitt i byn Barolo hittar vi Azienda Agricola Scarzellos anspråkslösa skylt och en fasad som andas ärlighet och "no nonsense". Vi...

Fratelli Brovia startade sin vintillverkning redan 1863 men på grund av den världsomspännande lågkonjunkturen lade man ner produktionen 193...