tag:blogger.com,1999:blog-6574667662892646913.post6566442135540851152..comments2023-08-02T17:18:24.198+02:00Comments on Italienska Viner: Sagrantino di Montefalco 2005 & Chiusa di Pannone 2005 (Antonelli)Italienska vinerhttp://www.blogger.com/profile/09222807655446757594noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-6574667662892646913.post-7272114261914112572011-11-27T22:00:16.240+01:002011-11-27T22:00:16.240+01:00Jag förstår vad du menar Patrik. Men en hybrid mel...Jag förstår vad du menar Patrik. Men en hybrid mellan Barolo och Amarone behöver inte vara fel i mina ögon, förutsatt, förstås att det förblir ett undantag snarare än en regel och att man öppnar vinet i sammanhang där något sådant har förutsättningar att fungera (t.ex. till osten efter en rejäl middag).<br /><br />Jag har redan tidigare funnit användning för metaforen Barolo-Amaronehybrid och de viner jag då främst tänker på är Gianni Voerzios La Serra och Mario Gagliassos 04:or (men bara den årgången; 06:orna är mer balanserade).<br /><br />Även Cascina Cuccos Vigna Cucco 07 balanserar lite på gränsen här. Vi upprepade din parallelprovning av 05 och 07 igår kväll, men kastade även in 06:an i leken. Svårt att säga vilken jag tycker bäst om. Hustrun och jag var överens om att de alla var mycket bra, men kanske 05:an vinner just nu, mest då p.g.a. sin harmoni och begynnande mognad. 07:an har "extra allt" men framstår lite som en tonåring som inte riktigt fått ordning på kroppen ännu. Jag hoppas och tror att den kan bli väldigt bra med lite lagring (särskilt som jag köpte en sexpack av just den). ;) 06:an hamnar någonstans mitt emellan de andra två.andersuwhttps://www.blogger.com/profile/05042887001751592674noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6574667662892646913.post-13024324858685428822011-11-27T09:03:34.476+01:002011-11-27T09:03:34.476+01:00Jag tror att Filippo Antonelli genomskådar 'pr...Jag tror att Filippo Antonelli genomskådar 'problemet' när han säger att sagrantino "...aldrig kan vara en nerello eller PN." Det här är viner med enorm kraft och man är förmodligen inte kalibrerad för att till fullo ta det till sig.<br /><br />Fat, alkohol och extraktion är föredömligt subtila inslag, eller nyanser, i SdM 2005 - ett toppvin i sin stil, för mig - medan intensiteten i druvmaterialet och fatkaraktären i CdP 2005 får visarna att gå upp långt över det röda. Som en hybrid mellan barolo och amarone. Vore förstås intressant att smaka med 20 år på nacken.<br /><br />/PatrikItalienska vinerhttps://www.blogger.com/profile/09222807655446757594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6574667662892646913.post-32278265025763605082011-11-27T02:13:16.551+01:002011-11-27T02:13:16.551+01:00Intressant rapport Patrik. Men jag kan inte påstå ...Intressant rapport Patrik. Men jag kan inte påstå att jag känner igen mig från årgång 2003 där jag provat båda vinerna. Båda är ypperliga och, särskilt med tanke på denna annars ganska knepiga årgång, väldigt friska och välbalanserade. Chiusan av årsmodell 2003 är definitivt inte "för mycket av det goda". Det enda jag är lite osäker på är om den är så mycket bättre än "normalen" att det är värt de extra pengarna.<br /><br />Med Carlos försorg har vi nu även båda vinerna i årgång 05. Så vi lär väl upprepa din parallellprovning vad det lider.andersuwhttps://www.blogger.com/profile/05042887001751592674noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6574667662892646913.post-31818411359345168342011-11-27T00:35:15.389+01:002011-11-27T00:35:15.389+01:00Meget enig, næsten: rørende enig. Jeg udtryckte vi...Meget enig, næsten: rørende enig. Jeg udtryckte visse forbehold for producenten Filippo Antonelli, som svarede:<br /><br />" Vi bruger ikke barrique, kun fade à 500 liter som er fire år gamle.<br />Fra vinhøsten 2007 har vi forsøgt at fremhæve frugten. Alkohol er altid den samme 14% og<br />i de mere strukturerede vine burde den smages mindre.<br /><br />Jeg er lidt ked af deres ikke så postive mening ( min egen!) men man skal tage i betragtning<br />denne drues karakter: den vil aldrig være en pinot nero eller en nerello mascalese."<br /><br />Klar besked fra en meget samvittighedsfuld og bevidst producent:<br />Så har jeg det nu lidt sådan, som en der tvivler lidt på sin dømmekraft: er det jeg der ikke forstår vinen eller er det vinen, der ikke forstår mig ? Mens jeg reflekterer på sagen åbner jeg en god flaske Lambrusco.....Carlonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6574667662892646913.post-21241788799154736472011-11-26T23:44:33.625+01:002011-11-26T23:44:33.625+01:00Jag tycker mig känna igen mönstret i Montefalco. M...Jag tycker mig känna igen mönstret i Montefalco. Man vill SÅ mycket och gör FÖR mycket. Skönt när sans och balans står som segrare.Gôuthttps://www.blogger.com/profile/06998654270970606541noreply@blogger.com